La Frutilla en Coronda
El cultivo de la frutilla en Coronda está íntimamente ligado a la historia contemporánea de la localidad, influyendo en términos productivos, sociales y culturales. La actividad se remonta a principios del siglo XIX y ha evolucionado desde entonces, convirtiéndose en una parte fundamental de la identidad local.
Circuito Productivo de la Frutilla
Plantación
La preparación del suelo es esencial para una plantación exitosa. Se realiza al menos tres meses antes de la plantación, utilizando herramientas como cinceles y discos de doble acción.
Cosecha
La cosecha se realiza manualmente en invierno y primavera, con una primera selección de la fruta en el campo. Se coloca en cajones plásticos para su posterior procesamiento.
Procesamiento y Comercialización
La frutilla fresca tiene una vida útil corta, por lo que es crucial una eficiente postcosecha y logística. Se realiza selección, limpieza y acondicionado antes de la comercialización.
El Trabajador de la Frutilla
El trabajador de la frutilla desempeña un oficio manual que es crucial en la cadena productiva. Desde la plantación hasta la cosecha, estos trabajadores aplican técnicas tradicionales y modernas para asegurar una cosecha exitosa. Su experiencia y conocimiento del cultivo, manejo de plagas, y técnicas de cosecha son invaluables. Estos trabajadores suelen pertenecer a familias que han estado involucradas en la agricultura por generaciones, lo que les da una conexión profunda con la tierra y su cultivo.
Cultura e Identidad
La frutilla es un símbolo de identidad, arraigada a la cultura y sus tradiciones. A lo largo de los años, el cultivo de la frutilla ha influido en la vida diaria de los corondinos.
El arraigo social crea valores comunitarios, entrelazando expresiones artísticas, producción e historia.
Coronda acobijo los poblados originarios los Coronda, las expediciones españolas, el paso de Gral. Urquiza en su lucha para conformar la República, Darwin nos describió como los jardines más bellos, las poesías de Alfonsina Storni, las melodías de Ariel Ramírez, la pedagogía de la hermanas Cossetini, la Esc. Normal de Maestros, la cinematografía de Tacuara y Chamorro, los relatos litoraleños de José Francisco Cagnin , tierra de Don Segundo Sombra entre otros, tienen su origen en Coronda.
Fiesta Nacional de la Frutilla
La Fiesta Nacional de la Frutilla es una celebración que honra la importancia de este cultivo en Coronda. Desde su creación en 1946 por la Sociedad Cooperativa de Agricultores de Coronda, la fiesta ha crecido para convertirse en un evento nacionalmente reconocido. Declarada Fiesta Nacional en 1958, reúne a la comunidad y a visitantes de todo el país para celebrar con desfiles, concursos, y exposiciones. La fiesta es una muestra del orgullo local y una oportunidad para promover la producción de frutillas, impulsando la economía regional y fortaleciendo los lazos comunitarios.
